الرئيسية
أحدث الصور
من طرف sweetangel الثلاثاء مايو 26, 2009 7:05 pmالمقادير
كوب ونص دقيق
2 كوب لبن
3 بيضان
جبن رومى مبشور
ملح فلفل كمون يعنى بهارات مشكله
للحشو
ممكن لحمه مفرومه معصجه يعنى نقلي بصله مفرومه وممكن معاها فلفل اخضر بيدي طعم حلو مووت وطمطمايه مقطعه صغير
و
نضيف اللحمه للممكونات السابقه حتى تنضج
وممكن تحشى بالسجق(النقانق)
الطريقه
اول حاجه نخلط اللبن والدقيق مع اضافه البهارات
بعد كده نضرب البيض ونضيفه للخليط السابق
ونقلبه كويس
بعد كده بنصفى الخليط بمصفى ضيقه
نحضر طاسه(قلايه يعنى)ويفضل تكون تيفال عشان ماتلزقش
ناخذ مقدار كبشه من الخليط ونضعه فى القلايه على هيئه قرص زى لبيض الاومليت
نقوم بقلب القرص بحزر على الجهه التانيه حتى لا يتالمنتدى لا يسمح بهذه الكلمةر
نقوم بعمل باقى الخليط بهذه الطريقه الى ان ننتهى
ناخذ كل قرص ونضع فيه مقدار من الحشوه ونلفها وترص فى صنيه تقديم ممكن بيرالمنتدى لا يسمح بهذه الكلمة عشان تدخل الفرن تانى
يمكن ان نترك مقدار 5 ملاعق كبيره من خليط الكنالونى ونضع معه ملعقه صلصه صغيره
ونرشه فوق اللفائف
ثم نرش الجبن الرومى فوقها وممكن نضع ايضا قطع زيتون اسمر وفلفل اخضر للتزيين
وندخلها الفرن بس على الشوايه حتى يحمر الوجه احمرار خفيف
وبالهنا والشفا
كوب ونص دقيق
2 كوب لبن
3 بيضان
جبن رومى مبشور
ملح فلفل كمون يعنى بهارات مشكله
للحشو
ممكن لحمه مفرومه معصجه يعنى نقلي بصله مفرومه وممكن معاها فلفل اخضر بيدي طعم حلو مووت وطمطمايه مقطعه صغير
و
نضيف اللحمه للممكونات السابقه حتى تنضج
وممكن تحشى بالسجق(النقانق)
الطريقه
اول حاجه نخلط اللبن والدقيق مع اضافه البهارات
بعد كده نضرب البيض ونضيفه للخليط السابق
ونقلبه كويس
بعد كده بنصفى الخليط بمصفى ضيقه
نحضر طاسه(قلايه يعنى)ويفضل تكون تيفال عشان ماتلزقش
ناخذ مقدار كبشه من الخليط ونضعه فى القلايه على هيئه قرص زى لبيض الاومليت
نقوم بقلب القرص بحزر على الجهه التانيه حتى لا يتالمنتدى لا يسمح بهذه الكلمةر
نقوم بعمل باقى الخليط بهذه الطريقه الى ان ننتهى
ناخذ كل قرص ونضع فيه مقدار من الحشوه ونلفها وترص فى صنيه تقديم ممكن بيرالمنتدى لا يسمح بهذه الكلمة عشان تدخل الفرن تانى
يمكن ان نترك مقدار 5 ملاعق كبيره من خليط الكنالونى ونضع معه ملعقه صلصه صغيره
ونرشه فوق اللفائف
ثم نرش الجبن الرومى فوقها وممكن نضع ايضا قطع زيتون اسمر وفلفل اخضر للتزيين
وندخلها الفرن بس على الشوايه حتى يحمر الوجه احمرار خفيف
وبالهنا والشفا
» حوار في يوم الزفاف
» ماذا دهاك ايها المسلم
» ادخل واستمع
» رساله أبكتني
» اليوم الاول بعد رحيل الشمس
» معشوقي ......
» شكرا على حبك
» لو اننا لم نفترق (فاروق جويده)